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深圳消委会呼吁制定儿童酱油标准  

2017-05-10 09:11:53|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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随着人们生活水平的提高,消费者对于商品的品质有了更高的要求。如今,市面上越来越多的产品标榜“儿童”字样,凡是跟“儿童”挂上边的产品,价格都要比同类别的成人产品高出几倍。然而,这些儿童产品质量是否更高,又是否都有相对应的儿童标准呢?日前,深圳市消委会就儿童酱油产品进行了比较试验。     

427日,深圳市消委会发布了2017年酱油比较试验报告,在对5款儿童酱油和成人酱油比较试验后,发现儿童酱油的品质并未优于成人酱油,价高未必质更优,在食盐含量、氨基酸态氮这两种质量指标对比中,儿童酱油成人酱油相差无几。深圳市消委会呼吁制定儿童酱油标准,以此更好规范儿童酱油产品。     

儿童酱油是成人酱油价格的两倍     

为了迎合消费者的需求,儿童酱油追崇“零添加”,在深圳市消委会举行的酱油消费调查报告中,近30%消费者关心儿童酱油中是否少添加剂、少防腐剂的问题。经统计,儿童5款酱油中有4款标注“零添加”产品,成分表中未显示有食品添加剂。     

儿童酱油价高未必质更优     

25款成人酱油均价为18.6/500毫升,5款儿童酱油均价为39.8/500毫升,是成人酱油价格的两倍。但是对比食盐含量、氨基酸态氮这两种质量指标,儿童酱油的品质并未优于成人酱油。     

氨基酸态氮值是酱油质量等级的评判指标,是决定产品价格的重要因素。在氨基酸态氮对比中,儿童酱油与成人酱油无明显差异,同品牌对比时,除珠江桥牌儿童酱油氨基酸态氮明显高于成人酱油外,其余四款成人酱油儿童酱油氨基酸态氮差异非常小,也就是说儿童酱油并非更鲜美。     

部分儿童酱油含盐量更高     

儿童酱油自带“淡口”“低盐”光环,然而在5款同品牌成人酱油与儿童酱油的比较中,3款同品牌儿童酱油含盐量高于成人酱油。相较于成人酱油平均食盐量15.65/100毫升,儿童酱油平均食盐量为15.96/100毫升,由此可见儿童酱油也并不低盐。     

深圳市消委会专家指出,5款儿童酱油瓶身上生产标准号均为GB 18686高盐稀态,即执行的都是酿造酱油国家标准。深圳市消委会指出,目前国家暂未出台儿童酱油相应生产标准和执行标准,由于儿童酱油标准缺失,儿童酱油与成人酱油的品质无法有效区别,消费者不应为“儿童”两字付出更高价钱,呼吁儿童酱油出台相应标准,才能更好规范儿童酱油产品。     

另外,儿童酱油含盐量值得关注,根据中国居民膳食营养指南中,2~5岁为儿童每日食盐适宜摄入量为3克。按日常使用习惯,一勺15毫升儿童酱油含盐量为2.3克,就达到了每日食盐适宜摄入量的79.8%(以五款酱油平均食盐量计算),仅两勺儿童酱油就能食盐超量,并未包括炒菜用盐,家长无意识中让孩子的形成了“重口味”习惯。

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