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历时三年的清理整合 食品安全国家标准缩减至1000项  

2016-07-01 09:09:07|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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摘要:长期以来,中国有食品安全标准约5000项,食品标准存在散乱差的问题,标准之间重复交叉,出现“标准一大堆,不知用哪个”的现象。国家食品安全风险评估中心21日透露说,经过数百位专家历时三年的清理整合,目前,这项工作已经全部完成,食品安全国家标准体系已经初步构建。

国家标准查询网(www.spsp.gov.cn)长期以来,中国有食品安全标准约5000项,食品标准存在散乱差的问题,标准之间重复交叉,出现“标准一大堆,不知用哪个”的现象。国家食品安全风险评估中心21日透露说,经过数百位专家历时三年的清理整合,目前,这项工作已经全部完成,食品安全国家标准体系已经初步构建。

食品安全标准是防止“病从口入”的第一道防线,也是食品安全监管的技术依据。2013年起,相关部门开始对现行食品标准进行清理整合。国家卫生计生委食品司副司长张志强介绍说,清理整合的原因是长期以来存在标准间矛盾、交叉、重复等问题:“为什么要整合,因为我们过去的标准太多,特别乱,乱到什么程度,你出一个纯净水标准,我也出一个,你有植物油的标准,我有各种油的标准,这些标准的指标没有太大差别,但是指标限量值就不完全一样了。标准过多过乱,生产企业,监管部门难以执法。这种现象必须得到改变,所以要进行清理整合。”

据介绍,食品标准清理涵盖以往近5000项食用农产品质量安全、食品质量、食品卫生等标准。经过清理,截至目前已发布683项食品安全国家标准,400余项待发布,涵盖1.2万余项指标,初步构建起我国食品安全国家标准体系。国家卫生计生委食品司副司长张志强介绍说,整合标准将在今年陆续发布实施。“通过标准清理整合,彻底解决了长期以来标准长期交叉矛盾的局面,使食品安全标准更加有利于监管,加快了食品安全标准体系的建设速度。”

据了解,下一步国家卫计委将继续健全食品安全标准体系,加强污染物限量、生产经营卫生规范、食品营养等标准的制定与修订。此外,还将联合高校、科研院所建立标准研制协作组,加强标准出台前的社会风险评估,提升决策公信力。同时加强国际标准交流,提高中国在国际食品安全标准制定中的话语权。

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